Catering Standards

Regler´s Knuspermix:

bestehend aus kleinen Schnitzel  und Cordon-Bleu aus der Schweinelende oder Putenbrust, Hackbällchen mit und ohne Schafskäse, Chicken-Wings oder Hähnchenschenkel, Hähnchensticks gefüllt mit Paprika und Schinken,

 kleine Bratwürst, Putenspieße

 

Schweinebraten mit Kloß und hausgemachter Bratensoße

Leckeres Fleisch vom Schweinehals und/oder gerolltem Schweinebauch, dazu rollen und kochen wir Ihnen 2 kleine Knödel oder ein großes. Regler´s hausgemachte Bratensoße darf natürlich nicht fehlen! 

Gerne machen wir auch leckere Salate für Sie.

 

Regler´s Bratenmix (ab 20 Personen)

 Mini-Schäufele kross gegrillt, Grillbündle mit krachender Kruste oder halbe Haxen, Rippchen deftig gewürzt und Schweinehalsbraten. Mit von der Partie sind 2 kleine Knödel oder ein großes und ebenfalls unsere einmalige Bratensoße.

 

Portionsschäufele mit Kloß und Soß´

Eine gute Portion fränkischer Kultur auf dem Teller, dass die Schwarte kracht. Mit 2 kleinen Klößen oder einem großen, wie's der Franke mag. Unsere Hausmacher Bratensoße rundet dieses Ur-fränkische Gericht perfekt ab.

 

Knusprige Spanferkelstücke

mit Biersoße und Semmelknödelscheiben,

zart und mager

 

Burgunderbraten

vom heimischen Rind in Rotwein mit viel Gemüse mariniert

 

Regler`s Sauerbraten

in feiner Soße mit Kloß* und Preiselbeeren

 

Schnitzelparty

kleine Schnitzel vom Filet, gerne auch von der Pute, knusprig paniert mit unserem leckeren hausgemachten Kartoffelsalat

 

 

Geschnetzeltes

ob mit Champignon, Pfifferlingen, bunten Gemüse, ob von Schwein, Pute, Rind - ganz nach Ihren Wünschen

dazu Spätzle

 

Lieferkonditionen zu "Standards"

Mindestbestellmenge pro Gericht 10 Portionen 

Samstag ab 30 Personen

Sonntag bieten wir kein Catering an